15 List

Placuszki z cukinii

Świetny zamiennik dla tradycyjnych placków ziemniaczanych :)

  • 2 cukinie
  • 2 jaja
  • 1,5 szklanki mąki owsianej
  • 120 twarogu półtłustego
  • dodatkowo warzywa: 2-3 pomidory, papryka, cebula
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka oleju rzepakowego

Cukinie zetrzeć na tarce. Warzywa pokroić w kostkę. Wszystkie składniki razem dokładnie wymieszać tak, aby powstała jednolita masa. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć małe placuszki na niewielkiej ilości oleju. Danie można podawać np. z jogurtem greckim.
 

 

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ