04 Sier

Szakszuka

Szakszuka czyli jajka w pomidorach

2 pomidory

2 jaja

ząbek czosnku

łyżeczka oliwy

przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, chilli

szczypiorek lub świeża bazylia do posypania

 

Pomidory sparzyć i i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy i dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Chwilę podsmażyć. Następnie dodać pomidory, przyprawić solą, pieprzem, chilli, oregano, bazylią i smażyć około 5 minut. Jajka wbić na podsmażone pomidory, przykryć pokrywką i smażyć aż jajka będą ściętę (około 3 minuty). Posypać szczypiorkiem lub świeżą bazylią.

Twój komentarz




Sprawdź swoje dane osobobowe Sprawdź swoje dane osobobowe
POKAŻ