200 g borówek
2 jajka
100 g masła
250 g mąki owsianej
125 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
180g ksylitolu
Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami. Borówki umyć i osuszyć. Masło roztopić w garnuszku, ostudzić i roztrzepać trzepaczką z jajkami i mlekiem. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, ksylitolem, dodać szczyptę soli i dokładnie wymieszać. Do suchych składników dodać mokre, wsypać borówki i delikatnie wymieszać łyżką. Porcje ciasta nałożyć do papilotek, można posypać jeszcze szczyptą ksylitolu i dodać borówki na wierzch. Piec przez około 30 minut.
Twój komentarz