09 Sty

Makaron z pomidorami, pieczarkami i indykiem

Szybki sprawdzony przepis. Polecam! :)

makaron pełnoziarnisty penne 80g

1 pojedynczy filet z kurczaka

200g pieczarek

250ml passaty pomidorowej

1 ząbek czosnku

1 papryczka chili

2 łyżeczki oliwy z oliwek

garść świeżej bazylii

1 łyżeczka parmezanu

sól, pieprz do smaku

Makaron ugotować al dente. Pieczarki pokroić i podsmażyć na oliwie do miękkości. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojony czosnek i lekko podsmażyć. Następnie dodać filet z kurczaka pokrojony w kosteczkę,  doprawić solą, pieprzem i obsmażyć. Dodać papryczkę chili pozbawioną pestek i pokrojoną w drobną kostkę, podsmażone wcześniej pieczarki, następnie passatę pomidorową, wszystko wymieszać i gotować około 5 minut. Po tym czasie dodać makaron, wymieszać i posypać bazylią. Można podawać z parmezanem. 

 

Twój komentarz




POKAŻ